ในกระบวนการผลิตแป้งรับประทาน ระดับสุขอนามัยมีผลโดยตรงต่อความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ บริษัทที่ตั้งอยู่ในเจิ้งโจว มณฑลเหอหนาน เป็นกิจการแปรรูปแป้งท้องถิ่นขนาดใหญ่ ด้วยกําลังการผลิตที่เพิ่มขึ้นและมาตรฐานอุตสาหกรรมที่เข้มงวดขึ้น อันตรายด้านสุขอนามัยในขั้นตอนการขนส่งผงดั้งเดิมจึงเด่นชัดมากขึ้น Head Powder ได้ออกแบบวิศวกรรมลําเลียงด้วยลมเกรดสุขาภิบาลสําหรับแป้งบริโภคที่รับประทานได้ โดยอิงจากสภาพการทํางานจริง ซึ่งตอบโจทย์ความต้องการการผลิตที่สะอาดระดับอาหารได้ดียิ่งขึ้น

จุดเจ็บปวดของลูกค้า

อุปกรณ์ลําเลียงผงดั้งเดิมของบริษัททําจากเหล็กกล้าคาร์บอนธรรมดา ซึ่งมีจุดตายสําหรับการเชื่อมและจุดบอดของท่อส่งอยู่ภายใน ทําให้ทําความสะอาดได้ยากหลังจากใช้งานระยะยาวและมีความเสี่ยงสูงต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ในขณะเดียวกัน กระบวนการป้อนด้วยมือและการถ่ายโอนแบบเปิดทําให้ฝุ่นล้นออกมา ไม่เพียงแต่ทําให้สภาพแวดล้อมในโรงงานปนเปื้อนเท่านั้น แต่ยังเพิ่มโอกาสในการปนเปื้อนข้าม นอกจากนี้ โครงสร้างอุปกรณ์ยังซับซ้อน และการถอดประกอบและฆ่าเชื้อใช้เวลานานและแรงงานมาก ซึ่งจํากัดความยืดหยุ่นในการจัดตารางการผลิตอย่างมาก เมื่อบริษัท ISO22000 ผ่านการรับรองระบบการจัดการความปลอดภัยอาหาร ระบบลําเลียงเดิมไม่สามารถผ่านมาตรฐานสุขอนามัยของการตรวจสอบใหม่ได้อีกต่อไป และมีความจําเป็นเร่งด่วนในการอัปเกรดเป็นโซลูชันระดับสุขอนามัยที่สามารถตรวจสอบและตรวจสอบย้อนกลับได้

สารละลายผงเฮด

หลังจากการสํารวจภาคสนามอย่างละเอียด ทีม Head Powder ได้ออกแบบท่อลําเลียงแบบนิวเมติกด้วยวัสดุสแตนเลส 304L ทั้งหมด โดยขัดผนังด้านในให้ถึง Ra ≤0.4μm เพื่อกําจัดคราบวัสดุและจุดยึดติดของแบคทีเรียอย่างสมบูรณ์ ระบบนี้ติดตั้งขั้วต่อแบบหนีบแบบติดตั้งแบบโมดูลาร์อย่างรวดเร็ว ช่วยให้ถอดและทําความสะอาดเครื่องมือได้ และรองรับการทําความสะอาด CIP ออนไลน์และการฆ่าเชื้อ SIP ได้มีการนําโหมดลําเลียงแรงดันลบแบบวงจรปิดมาใช้ โดยกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การป้อนวัตถุดิบจนถึงไซโล่ผลิตภัณฑ์สําเร็จรูปถูกปิดผนึกและไม่มีการรั่วไหลของฝุ่น หลังจากโครงการทั้งหมดผ่านการยอมรับในสถานที่ สายการผลิตแป้งของบริษัทยังคงรักษามาตรฐานความสะอาดที่มั่นคง ลดระยะเวลาการทําความสะอาดลง 60% และผ่านการตรวจสอบความปลอดภัยอาหารประจําปีในครั้งเดียว